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週一至五/六/日
11:30-00:30

  民生公園

從愛出發，灃盈饗宴

故事從一份對家人美好餐桌期盼開始，2013年創辦人家族共同開的第一家義式餐廳，講究的精神，擁有許多忠實顧客，家人總是在大家用完餐後撥出時間聚在一起，火鍋有著食物的多種層次同時也是一家人交流互動的趣味時光，吃的溫度來自於心中豐盛的愛，因為自己對食材講究，多年的餐廳經驗，我們將以職人之心，富有愛得挑選精緻　鮮美食材，傳遞此美好豐盈成為我們使命。

以愛之名

擁有美好的聚餐體驗，成為你生命中重要的時刻回憶。

職人之心

以誠踏實之職人精神，謙遜的態度，最高標準為我們準則。

擇鮮之道

如同給家人最好的選擇食材標準，我們沒有包袱只選鮮美。

灃盈饗宴

在乎你的時刻體驗，我們用心在你看見灃的那一刻。

嚴選食材 複工細熬 九品湯底

『湯』為中華文化之精萃講究，從原食材至湯底配方比例，繁複的熬煮步驟，將其食材菁華融入湯中，經多次嘗試與調整，找出最鮮美的配方，適合各種食材入湯涮煮，又不會搶走食材原本鮮美，湯品可單喝，熬煮後更有豐富層次好滋味。湯底是灃最講究的關鍵環節。
多種食材複工慢火細熬，獨家配方，創造出濃厚，清新蔬鮮，滋補精華，嗆辣麻辣，海之鮮味，道地異國風味，多款湯頭滿足全家大小各種喜好，喚醒您老饕挑惕的味蕾。

澳洲草飼牛/美國牛
台灣溫體豬＆放山雞
宜蘭櫻桃鴨/進口小羔羊
Featured Beef
Pork Chicken

嚴選直送海鮮
親自手選
Strictly Selected
Seafood

手做火鍋料
手打魚漿
Handmade
Ingredients